男のための節約と料理を紹介する "オトコ系節約サイト" 料理特集です！
グッチ裕三豆腐丼
材料：(1人分)
- 【食材】
- 木綿豆腐1/2丁（150g）
- 揚げ玉大さじ6
- 卵2コ
- ご飯（温かいもの）丼1杯分
- 【調味料】
- めんつゆ（市販。2倍濃縮タイプ）カップ1/2
- 砂糖小さじ1
作り方
- 豆腐は8等分に切る。鍋に湯を沸かし、豆腐を入れてゆでる。豆腐が温まったら引き上げて湯をきる。
- めんつゆに砂糖を混ぜる。卵は溶いておく。丼にご飯を盛る。
- 小さなフライパンを火にかけ、揚げ玉を入れて、必ずからいりする。揚げ玉がカリッとなったら豆腐を加え、2のめんつゆを注いでサッと煮る。
- 3に卵を回し入れ、好みの堅さに火が通ったらご飯にのせる。
- やっぱりご飯！ 丼レシピ一覧
- 丼に飽きたら… 洋風ごはん
- 安い！ うどんレシピ
- 卵を使って
- 素材１つで！
- お惣菜を使って
(グッチさんは番組名や本ごとに料理名を変えており、統一
した料理名がないため、ここでは料理名を「豆腐丼」とさせて
いただきます)
慣れてきたら、お湯で豆腐をゆでる間に「２」の工程を
やってしまうとスピーディーです。