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国立の味!?　すた丼

写真：国立の味!?　すた丼
材料：(1人分)
  • 【食材】
  • ごはん（丼一杯分）
  • 豚バラ肉薄切り（２〜３枚）
  • 細ねぎ（３〜４本）
  • ※ 具材は好みに応じて調節してください
  • にんにく（１かけ）
  • 【調味料】
  • しょうゆ（大さじ１）
  • みりん（大さじ１）
作り方
  • にんにくはおろし、細ねぎは３センチ、豚バラも一口大に切ります。
  • しょうゆ、みりん、おろしにんにくを混ぜます（Ａ）。
    　　※　おろしてチビたにんにくはみじん切りにして加えればＯＫです。
  • 豚バラを中火でいため、豚バラから油が出てきたら細ねぎを入れます。
  • 細ねぎに火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせます。
  • 味が絡んだら火を止め、丼に御飯をよそい具材をのせて完成です。
国立名物の "すた丼"を自己流で再現してみました　＾＾；
豚バラもそこまで高いものではないので、節約生活の中でお肉を
欲したら試してみてください。
 
国立では牛丼のように生卵をからめて食べるのがメジャーです。
こちらもぜひ、生卵を絡めてかきこんで見てください！
 
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