男のための節約と料理を紹介する "オトコ系節約サイト" 料理特集です！

いわし缶詰丼

材料：(1人分)

【食材】
いわし蒲焼缶詰（１缶）
長ネギ（１／２本）
ニンジン（１センチ程度）
卵（１個）
ごはん（どんぶり１杯分）
【調味料】
サラダ油（大さじ１）:炒め油用

作り方

長ネギは１センチ幅の斜め切りに、ニンジンは縦に２等分、それをまた縦に２等分し薄切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、ニンジン、長ネギの順に炒めます。
いわし缶を汁ごと加え、ほぐしながら炒め合わせます。
卵を溶き、フライパンに回し入れます
火を止めてごはんを盛り、その上に具材を載せて完成です。

味付けは缶詰の汁だけですが、これが野菜や卵と相まって、そのまま
食べるのとは段違いに美味しくなります。

このレシピは本 5分でできた!超便利!可愛ハヤお弁当 (レタスクラブMOOK 5分でできた!) から引用させてもらっていますが、材料の部分を一部変更しています。

本では缶詰を１／２個使用するようになっていますが、自分でやってみた
結果、男の人には１缶まるまる使った方が食も満たせるし、使いきれると判断しました。

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